小清新香酥豆腐丸子
简单
4人份
豆腐的甜嫩混合着虾的鲜香和香菇的香滑，加上酥脆的外皮，一口咬下去，满满的幸福，温暖的忘记了冬天的寒冷😁
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 250g豆腐
- 6个大海米
- 6颗香菇
- 半根胡萝卜
- 少许麻油
- 适量山芋粉（裹圆子用）
- 适量玉米油（炸圆子用）
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好原材料，把豆腐用刀压碎，胡萝卜切小丁，香菇切小丁，海米切碎，加少许盐、糖，滴几滴麻油。把上述原材料拌匀备用。
2
用勺子或者直接用手把陷料搓成大小适中的圆子，放进装了山芋粉的盘子里滚一圈
3
全部裹好之后如图
4
锅内放入适量的油烧个5成热，手放在锅面能感觉到热量为合适，然后慢慢放入圆子，炸至金黄色，大约3分钟后捞出来
5
方子里的用量一共做了20个如图大小的圆子，开吃吧
