敲好吃的韩式辣鸡爪
简单
4人份
稀里糊涂做的，味道出奇的好
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺十三香
- 1勺老抽
- 1勺花椒油
- 1勺鸡精
- 20只鸡爪
- 2颗大料
- 3大勺韩国辣酱
- 5克孜然
- 克白芝麻5
肉类
- 1颗肉蔻
调味品
- 10颗冰糖
- 2勺海鲜酱油
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪减去指甲，凉水下锅烧开，用筷子夹出，以免沾上血沫。
2
刷锅，烧油，放冰糖，小火化开冰糖成微微焦糖色，放花椒大料，葱段，姜片，继续炒。
3
放鸡爪炒，出一块块微焦的黄色。
4
放酱油，翻炒，放老抽翻炒。
5
加足够的水，加盐，加三大勺韩式辣酱。
6
加十三香，加肉蔻，加一勺花椒油，大火烧开转小火，炖！
7
一直炖到鸡爪肉几乎开花，软烂，加芝麻孜然，大火收汁到浓稠，加鸡精出锅。
