黑米戚风蛋糕

简单 4人份

配方来自@CANDEY 姐。有点类似黑米糕,要稍微淡一些。 适合直接吃,加奶油会掩盖黑米香味。 料比较足,蛋白量建议控制在140~150g之间,否则容易飞碟顶或炸开花难脱模。 用婶子家15cm加高或17cm戚风模都可以。

黑米戚风蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 40g黑米粉
  • 46g食用油
  • 4个(控制在140左右)蛋白
  • 4个蛋黄
  • 50g低粉
  • 5g玉米淀粉
  • 少许柠檬汁
肉类
  • 65g牛奶
调味料
  • 1g盐
  • 60g细砂糖

营养成分

热量

686.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

4.0 克

18.0 克

669.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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