黑米戚风蛋糕
简单
4人份
配方来自@CANDEY 姐。有点类似黑米糕，要稍微淡一些。 适合直接吃，加奶油会掩盖黑米香味。 料比较足，蛋白量建议控制在140～150g之间，否则容易飞碟顶或炸开花难脱模。 用婶子家15cm加高或17cm戚风模都可以。
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食材清单
其他
- 40g黑米粉
- 46g食用油
- 4个（控制在140左右）蛋白
- 4个蛋黄
- 50g低粉
- 5g玉米淀粉
- 少许柠檬汁
肉类
- 65g牛奶
调味料
- 1g盐
- 60g细砂糖
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
