呛辣芥末小脆饼

简单 4人份

很久前就在家捣鼓这款小脆饼,过程很简单,但是口感非常奇妙,我自己很是喜欢,喜欢辛辣刺激口感的同学们可以试试看呐! 小饼干怎么吃也不嫌多! 辛辣的芥末撞上微微甜的小脆饼真的有点奇妙,越吃越停不下来~再配上一点点茶饮真是太享受了。 一路做吃的下来,发现自己也出了不少关于饼干类别的菜谱,款款口味都不一样~大家有兴趣可以看看,下面放上链接。 椰蓉牛角饼干(可爱的造型饼干)https://www.xiachufang.com/recipe/102873679/ 甜土豆小圆饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102784844/ 果酱夹心曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102343571/ 草莓柠檬曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280567/ 柔软耐嚼的经典曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102280405/ 甜菜根开心果司康 https://www.xiachufang.com/recipe/102806919/ 五分钟免烤燕麦可可曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/102278034/ 奥利奥焦糖饼干杯 https://www.xiachufang.com/recipe/102241297/ 哈密瓜酥 https://www.xiachufang.com/recipe/102161209/ 奶味坚果软饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102159292/ 船型焦糖饼干 https://www.xiachufang.com/recipe/102141902/ 家庭自制老杨咸蛋黄饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102141249/ 台式超薄牛舌饼https://www.xiachufang.com/recipe/104386156/ wechat:ch_lovescc欢迎提问

呛辣芥末小脆饼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15–25g根据喜好调整管状芥末/芥末油
  • 155g低筋面粉
  • 1g苏打粉
  • 20g芥末粉(如果有就加)
  • 25g烤熟的白芝麻
  • 2g泡打粉
  • 30g食用油
肉类
  • 65g牛奶
调味料
  • 2g盐
  • 45g糖粉

营养成分

热量

515.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

2.0 克

2.0 克

585.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

称重好粉类材料,把糖粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、芥末粉、盐混合均匀过筛。ps:芥末粉大家可以淘宝网购,加了味道浓郁很多

2

再混合液体材料,把油、芥末油、牛奶混合均匀。(如果用管状芥末记得要完全化开,让其均匀。)

3

把液体材料倒入粉类材料中,混合均匀即可,不用过度搅拌。

4

烤箱此时预热180度,上下火。

5

再倒入烤熟的芝麻混合均匀。

6

做的面团不会很粘手,比较干爽。

7

案板上撒上粉,取出面团,压平成厚度为

8

2cm左右的面片。

9

用刀切割成4*4左右大小的方块状,再用叉子在表面插上一些洞洞。

10

放入预热好的烤箱,保持180度,开热风烘烤10-12分钟即可。

11

我图片中的面团里加了一部分黑麦粉所以颜色比较深,可以根据正常饼干上色情况来判断。

12

取出放15分钟,凉了之后非常酥脆~不油腻的小零嘴。

13

完全冷却的饼干可以放在密封罐或者密封袋中保存10日左右。

猜你喜欢

激萌!!!小熊蛋黄饼干
激萌!!!小熊蛋黄饼干
查看详情
汉堡包
汉堡包
查看详情
桃子蛋奶派
桃子蛋奶派
查看详情
香辣小龙虾
香辣小龙虾
查看详情