开胃爽口酱萝卜
简单
4人份
开胃爽口酱萝卜，好吃停不下来😊超级下饭，也可以当小零👄嘴，为家人做健康美食是一件幸福快乐的事🌹🌹🌹
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食材清单
其他
- 1000克(两斤)新鲜白萝卜
- 100克凉开水
- 1到2个八角
- 24克酱油
- 24克陈醋
- 40克话梅
- 4克味精
- 50克味事达味极鲜
- 可加可不加（依个人口味)红辣椒
调味料
- 20克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料备用(这里提醒大家提前5个小时左右将100克的水泡开话梅使话梅的味道化入水中)这样会使白萝卜腌制过程中更入味
2
新鲜白萝卜洗干净不要去皮凉干表面水分
3
切成段条形状，也可以切自己喜欢的任何形状
4
加入盐拌匀腌制3到5小时后，把腌制出的萝卜汁倒掉，用凉水冲洗一下(我用的是净水器的水)洗完弄干水份备用(这步前就可以用水浸泡话梅)
5
接下来就可以把其余的所有材料倒入白萝卜中
6
浸泡好的话梅最好用剪刀把话梅肉稍微剪下
7
八角用手扒碎，全部材料搅拌均匀
8
至少腌制5个小时以上或者隔夜更入味(腌制途中最好从新搅拌2次这样会让萝卜入味更均匀)
9
腌好的萝卜开胃爽口，酸酸甜甜超级下饭，也可以当小零👄觜，好吃停不下来😄
10
流口水了吗😄
