啤酒砂锅羊腩煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一听啤酒
- 一斤羊腩
- 一汤勺生抽
- 两个八角
- 二茶勺料酒
- 几个干辣椒
- 蒜
蔬菜
- 半个白萝卜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 几片香叶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腩切块，用加了姜片、料酒一半的水飞过
2
起热锅，入油至三四成都热时下葱段、姜片、蒜瓣、八角、辣椒爆香，也羊肉大火炒出羊肉中的水份，加生抽炒匀
3
将啤酒全部倒入，再加适量水、料酒、香叶，大火烧开，关小火炖一小时左右
4
白罗卜洗净切块，铺在砂锅底，将羊肉倒入锅内，中火炖20分钟，加盐调味即可
5
面条煮熟，浇上羊肉及汤汁，即成一碗温暖的羊肉面
