美美姐之蜜豆芋头糕
简单
4人份
翻看冰箱冷冻室看见一个上次买的去了皮的荔浦芋头，果断想要消灭它，很多方子都用了粘面粉，我不想加那么多东西，就简单又快手的加了冰糖水和少许玉米油，中间加了些蜜豆夹心，非常好吃，甜度自己掌控，喜欢吃甜的就可以多放些冰糖水，一起动手吧！消灭冰箱内的荔浦芋头
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食材清单
其他
- 20～30克玉米油
- 一个约一斤多荔浦芋头
- 适量蜜豆
调味料
- 60克冰糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头去皮切小块大火蒸熟透后，趁热捣烂
2
冰糖放热水融化，少量多次放入搅拌，可以搅动起来即可
3
不粘锅加适量玉米油放入搅拌好的芋头泥翻炒，中小火以免糊了
4
分两三次放入玉米油，翻炒到可塑性即可
5
倒入不锈钢容器中，分小块搓圆
6
用月饼模具塑形，可以在底部放一层熟糯米粉，我基本没用，因为我的冰糖水放的不多
7
好了一个芋头做两盘，好满足，最重要这个我觉得是芋头最好吃的方法
8
抓紧动手吧，直接成型就能吃了，吃不完冰箱保存，第二天蒸一下就行
