零失败的紫薯酥
简单
4人份
作为五谷杂粮控，单纯吃紫薯是很容易腻的，如果加入烘培环节，那口感又可以上升一个级别，长辈小孩都能接受的哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个紫薯
- 2张手抓饼皮
- 50克牛奶
- 白芝麻
- 适量炼奶
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯洗净带皮一起蒸熟，我用的是电饭锅
2
蒸好后削皮，加入适当炼乳，这个口感因人而异，如果喜欢甜可以多加，如果不要太甜，基本是我图片的量差不多
3
加入牛奶50g，混合搅拌均匀
4
薯泥准备到位，鸡蛋液搅拌均匀，白芝麻备好，饼皮解冻
5
薯泥铺在饼皮上，饼皮周边留边
6
从下折叠
7
上折叠
8
两张饼皮都已经包好陷后，把折叠的边反过来靠下
9
特意分了不同宽度的切好放置进烤箱，方便家人按量取食
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满满的紫薯内涵，所以不用担心陷的厚涂哦
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扫上蛋液，均匀铺洒白芝麻
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进烤箱，我放的是中层，上下调节200度，烤15分钟，每个品牌烤箱运行性能不同，各位根据自家的调节就好
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一出炉就香脆香脆的
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成功！
