贵州凯里――冰甜酒（醪糟小圆子）
简单
4人份
在贵州凯里三年，最喜欢的饮品之一，冰凉清甜的米酒，QQ的糯米圆子，在炎炎夏日，来上一碗，超凉快的，安逸得很😊😊😊（临时起意记录在下厨房，过程中没有拍照，最后喝的时候想起来啦，所以借用的网上的图片，如有侵权，立即删除）
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食材清单
其他
- 少许枸杞
- 适量冰水
- 适量甜酒（米酒、醪糟）
- 适量糯米粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取少量糯米粉加入碗中，加入温水和好（一定要是温水），干湿度以拿在手上不粘手为宜，将其掰成小块，搓成小圆子，待用。
2
烧一锅水，待水烧开放入适量米酒，加入枸杞，白糖适量煮一分钟，然后倒在空碗里晾凉后放入冰箱冷藏。
3
另起一锅开水，加入搓好的糯米团子，待起浮起来在煮一分钟后，用漏勺捞出来，将其放入冰水中，待用
4
将煮好的甜酒从冰箱拿出，将糯米团子从冰水中捞出，放入其中，混合均匀，可以啦！Yami好喝😘😘
