和果子 陈皮水羊羹 （低糖）
简单
4人份
日式水羊羹是不放陈皮的，因为他们不知道这个神奇的调料，可以提升甜品一个档次。 陈皮红豆沙做法 http://www.xiachufang.com/recipe/104163427
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食材清单
其他
- 4克寒天（琼脂）
- 500克水
- 500克陈皮红豆沙
- 50克冷水
- 5g葛粉
调味料
- 1克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
4寒天放入500g 冷水中，边加热边搅拌，直至沸腾
2
加入50g 砂糖，加热至沸腾，再加入豆沙加热至沸腾
3
葛粉用50g 冷水融化开，缓慢倒入豆沙水锅中，加热至沸腾，加入1g盐
4
倒入模具，冷却切成4cm *6cm 大小方块。图中模具大小24*24*4.2cm 容量大小2300ml 左右，本配方*2。
