无洋葱版黑椒牛柳
简单
4人份
因为我不吃葱姜蒜和洋葱，所以就都没放
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺蚝油
- 3勺生抽
- 半个洋白菜
- 少许鸡精
- 少许黑胡椒粉
- 少许黑胡椒酱
肉类
- 适量牛肉
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉切成细丝（我省事买的时候就让人家切好了），洋白菜手撕成小块
2
腌制牛柳：牛柳中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，拌匀，再放入2勺淀粉、少许黑胡椒粉，拌匀，腌制20分钟
3
热锅凉油倒入腌制好的牛柳，小火翻炒后盛出，控油备用
4
倒少许油放入洋白菜大火翻炒一会，倒入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，喜欢多点汤汁的加点水，翻炒一会倒入牛柳，炒匀。撒点黑胡椒粉，挤入适量黑胡椒酱（黑胡椒酱如图，我用的这种烧烤酱），味道不够咸的话再放点盐或者多放点黑胡椒酱，出锅前撒点鸡精。
