酸辣牛筋汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 250克牛筋
- 3朵生香菇
- 3瓣蒜
- 适是辣椒
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量粉丝
- 适量胡椒粉
- 适量醋
蔬菜
- 适量花菜
蔬菜类
- 1块姜
- 适量芹菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛筋洗净放入锅里焯水
2
放入高压锅选择牛羊肉档煮至软烂
3
煮过牛筋取出放凉
4
用剪刀剪成条状备用
5
葱姜蒜切碎、辣椒蒜叶芹菜切段备用
6
花菜香菇洗净切开备用
7
番茄去皮切块备用
8
热锅冷油放入葱姜蒜炒香
9
入番茄翻炒一下
10
加入煮牛筋的汤或清水煮开
11
放入花菜、香菇、牛筋煮熟
12
放粉丝煮开，加入辣椒、盐、糖、醋、胡椒粉、料酒、蒜叶、葱、芹菜、味精完成
13
出锅
