美味蔓越莓曲奇🍪’超详细做法（0失败）
简单
4人份
调整过方子后‘ 奶香十足 香酥可口’ 最主要的是减了糖 更健康哈～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【只做蔓越莓馅料的宝宝‘可以直接放60克蔓越莓干‼️】
- 110克黄油
- 15克淡奶油
- 1个（约50g）鸡蛋
- 20克核桃仁
- 20克葡萄干
- 20克蔓越莓干
- 225克低筋面粉
- 38克糖霜（或白砂糖）
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材‘蔓越莓、葡萄干、核桃仁 切碎备用
2
黄油🧈隔水软化‘ 用打蛋器搅拌顺滑
3
加入糖霜‘与黄油搅拌均匀’
4
分2～3次加入全蛋液‘ （每次加入时‘ 都要等黄油与蛋液充分融合‘ 再加入剩下的蛋液）
5
第二次加入剩下的蛋液的状态（我这里分了两次加入蛋液，你们分三次加入蛋液也可以的哦😋）
6
等蛋液与黄油混合均匀后‘ 加入淡奶油’ 继续搅拌均匀
7
搅拌好的黄油如图
8
然后筛入低筋面粉‘ 用刮刀搅拌均匀’
9
搅拌好的面团
10
这时可以加入馅料了‘ （我分成了三个面团‘ 分别加入了 蔓越莓干、葡萄干、和核桃仁）
11
将馅料和面团搅拌均匀‘
12
将面团整理成长条（圆柱形和长方形都可以哦）’用保鲜膜包好‘ 放入冰箱冷冻1小时
13
冷冻成型后‘ 拿出切成5mm左右厚度的薄片 ’ 平铺在烤盘上‘ （⚠烤盘需要垫上油纸哦‘饼干上下左右需要留出一些空袭‘ 以免烘烤过程中饼干膨胀粘连～）
14
烤箱150度 预热5分钟‘ 烤盘放入烤箱上下火140度烤20分钟（⚠️每个烤箱的温度不太一样‘ 我自己的烤箱比较小’ 温度比较高‘ 如果是温度比较低的烤箱可以150～160度烘烤）
15
超级好吃的曲奇🍪就做好啦～简单又美味😋（这张图是我上次烤的‘形状是方形’ 其实方形、圆形都OK的哦’ ）
