捞拌什锦（夏季爽口凉菜）
简单
4人份
所有青菜都可以加。喜欢吃什么加什么。我最喜欢黄瓜的味道。捞拌汁提前放入冰箱最完美。吃的时候凉凉的。很爽。不喜欢吃辣可以不放小米辣。少放辣椒油。酱汁可以用来拌混沌哦。比煮混沌还要好吃^O^
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食材清单
其他
- 克味精
- 勺生抽
- 勺香油
- 勺香醋
- 小米辣
- 把金针菇
- 朵木耳
- 根黄瓜
- 瓣蒜
- 魔芋
蔬菜类
- 根小葱
- 根香菜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
豆制品
- 张豆腐皮
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧水把金针菇。腐竹，魔芋，木耳，抄熟。过凉水。攥干水分，黄瓜切丝，也可以放一些其他喜欢吃的食材。放在一个大碗里面备用。
2
开始配灵魂酱料，我在市场买了一小瓶捞拌汁俩块钱。捞拌汁里面加酱油。辣椒油，蚝油，加一点香醋，一点糖，味精。盐🧂需要少加。因为调料里面已经有咸味了。所有调料搅拌均匀。随后加蒜，香菜，小米辣，一点小葱花。（也可以根据条件加芝麻或者花生碎。）灵魂酱汁就调好了。倒入食材里面就可以开动了。
3
酱汁做多了。可以留着拌任何东西。我煮了一些混沌。凉拌混沌也是美美哒✔
