在家轻松做肠粉
简单
4人份
简单又营养的早餐，家里有蒸锅，肠粉盘就可以做了。
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1点糖
- 3个鸡蛋
- 3碗广东肠粉专用粉
- 4瓣蒜
- 少许生抽
蔬菜类
- 2片生菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自己研究的肠粉汁，把蒜末切碎，锅里放油把蒜末炒一下，然后放入生抽，蚝油，老抽，糖，粉欠，不要太稠，少加点水，如果不咸最后在放点盐。
2
做肠粉准备的工具
3
用的是这种肠粉专用粉，淘宝买很方便。粉和水的比例是：1：1。如果用杯子量，就是1杯粉，1杯水，这样调配。
4
就是这样了
5
盘上先刷一层油，可以放鸡蛋，也可以放肉末，或者生菜，随自己口味，然放锅里蒸，大火蒸3分钟就好了。
6
铲子铲出来，最后淋上自己做的汁，比外面做的还好吃。
7
这个步骤比较清楚，第一步其实也不用过滤。
