超简单炸鸡排
简单
4人份
酥酥的外皮，鲜美多汁的鸡胸肉，就一个字～美～主要是自己做的鸡排健康又卫生～
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食材清单
其他
- 料酒
- 白胡椒
- 面包糠
- 鸡蛋
- 黑胡椒
肉类
- 鸡胸肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成合适的大小和厚度，然后用菜刀背敲打松软，成为薄片
2
将鸡肉片用料酒，盐，黑胡椒，白胡椒进行腌制，用量以个人口味为准，不用太多，注意要均匀的抹在鸡排上，料酒不要多，否则会掩盖鸡排的香味
3
将抹好腌制料的鸡肉叠在一起，主要是为了更好的入味，最好隔一段时间翻一遍，否则最下面的鸡肉味道会太重
4
准备好鸡蛋液和面包糠
5
将鸡排蘸满蛋液，裹上面包糠
6
面包糠要尽量裹的厚一点，建议用手按压式的裹
7
完成后放在容器中，注意每块鸡排间要重新撒上面包糠以防粘连
8
最后用保鲜膜封起来放在冰箱冷冻室保存
9
煎炸均可～金黄酥脆的美味鸡排大功告成！还可以抹上番茄酱，也很美味呢～
