凉拌意面瓜（鱼翅瓜）
简单
4人份
美国今年的疫情严重，大家宅在家里种各种蔬菜水果。好友送给我一个她自己种出来的一个美美的有机意面瓜（鱼翅瓜），蒸熟了凉拌，好好吃哦！为了朋友的爱心，必须做个合格的吃瓜群众。
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食材清单
其他
- 1个意面瓜
- 1根黄瓜（切小丁）
- 少许橄榄油
- 少许蛋黄酱
- 少许黑胡椒
海鲜类
- 1罐金枪鱼罐头
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
朋友送来一个自己种的意面瓜，长得很好吧！
2
从中间切开两半。
3
用勺子挖出来瓜瓤。
4
开水上锅蒸二十分钟。如果瓜比较老的话就多蒸五分钟。
5
关火后等几分钟揭开锅盖，瓜冷却之后，像面条一样的瓜肉就很容易用筷子拨散。
6
拨出所有的瓜丝，两个可爱的瓜皮也可以留下做个纯天然的瓜皮碗哦。
7
一个面条瓜可以分几个碗装好，可以按每人人不同口味凉拌来吃。
8
我就用一盒水泡金枪鱼罐头，挤干水份，加入配方中的橄榄油、蛋黄酱、盐、黄瓜丁、黑胡椒粉和葱花，拌了个金枪鱼沙拉配意面瓜，炎炎夏日很是清爽的味道。
9
家里有吃辣的同学，也可拌入适量辣椒油提提口味。
