韭菜炒猪肝 （炒鸡下饭哦）
简单
4人份
3年前沉迷于日剧 深夜食堂 的时候，就被那个大叔的烹饪手法折服，每次看都让人垂涎欲滴，昨天做的韭菜炒猪肝，可能味道没有大叔的好，但是真的可以吃两碗米饭的
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 5勺生粉
- 少量料酒
- 少量水
- 油
- 猪肝
蔬菜类
- 韭菜
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制猪肝
2
洗净的猪肝中放入料酒，生姜，大蒜，生抽，朝一个方向搅拌，静至10分钟
3
腌制好的猪肝拍上生粉
4
锅里倒油，将猪肝煎至两面金黄
5
热锅，下油，翻炒韭菜，7成熟的时候倒入猪肝翻炒，加入生抽，糖，水少量
6
出锅
7
多多吃饭哦，是不是超级简单
