西式黑椒牛扒
简单
4人份
好的食材加上合适的烹调，在家也能自制牛扒大餐。提前腌制的牛扒，用多功能锅就能轻松煎制，适当的调味，简单的摆盘，加上配菜，媲美西餐厅的牛扒餐，收获生活大满足。
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食材清单
其他
- #主料
- #调味料
- #辅料
- 1g海盐
- 2块新鲜牛扒肉
- 3g黑胡椒
- 适量柠檬
- 适量橄榄油
- 适量洋葱圈
- 适量黑椒汁（可以调其他蘑菇汁之类的也可以不用，直接沾黑胡椒粉跟海盐）
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛肉洗干净后沥干，用厨房纸吸干水份。
2
两面磨上黑胡椒粉和海盐，适当抹匀后再加入橄榄油，同样抹均匀。等个5到10分钟即可，不需要腌制太久(牛扒还是建议要清洗一下哦~）。
3
卡士多功能料理锅，选择平底煎盘，用高火烧热后放入牛扒。
4
中途适当按压，每面约煎制1-2分钟，共煎约4分钟，看喜好熟的程度来调整时间，不能煎太久，不然牛肉太老咬不动。
5
煎几个洋葱圈来搭配，牛扒装盘后，淋上少许黑椒汁即可（牛扒已经有味道，可按喜好要不要加）。
6
用煎盘煎片吐司。
7
再煎个鸡蛋，用深锅煮好意面，拌上酱，很美味哦！
8
成品
