小白都能一次成功的美味水煮萝卜丝
简单
4人份
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，天冷了，小伙伴们都做起来吧～～这道菜是老妈的拿手菜，老妈又是跟开过酒店的二姨学的。食材真的超简单，并且清淡可口，超好吃，我一个重口味的人都觉得好吃😋每次我都能吃好多。看了下厨房没有这个菜谱，今天特意出一个菜谱，我妈负责做，我负责拍照写食谱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 1根白萝卜
- 4瓣大蒜
- 适量干花椒
- 适量干辣椒
- 适量食用油
- 适量鸡精或鸡粉
蔬菜类
- 2根小葱
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料如图，大蒜、小葱、生姜切末（生姜也可切条或切块后期好挑选出来），干辣椒切段，火腿肠切细丝。
2
白萝卜去皮，从切面切圆形薄片，再切细丝。这一步就考验刀工了😂
3
来一张动态切丝图
4
锅里清水煮沸，再倒入萝卜丝淖水，大约1分钟。
5
准备一锅冷水，把淖水后的萝卜丝盛入过一遍凉水再沥掉水。
6
另起一锅冷水，放入适量盐。
7
再倒入刚刚的萝卜丝。
8
煮沸尝一下咸淡，再放入适量鸡精或鸡粉拌匀。
9
将萝卜丝连同水一起盛入汤碗，放上火腿肠丝、蒜末、姜末、葱末、干辣椒。
10
锅烧热，倒入适量食用油烧热后放入花椒炸香。
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炸香的油趁热浇在辣椒和佐料上，这一步可以像我一样将花椒过滤掉。
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一碗香喷喷的水煮萝卜丝就做成啦～
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再来一张图，是不是很诱人😍
