狮子座亚麻籽面包
简单
4人份
屠夫同学请我分享这个面包的做法，其实我也是看别人的方子，而且只是单纯为了解决自己吃早饭的问题而做的，所以没有卖相，没有添加剂，没有任何利益关系～至于上面这个名字，咳咳咳……反正只是给某人看一眼，没打算做其他用途～就这样吧。🤪
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克亚麻籽
- 230克水
- 350克高筋面粉
- 5克酵母
- 一个屠夫
- 一双小胖手
- 克橄榄油20
- 适量黄油
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母粉和糖加入温水中（50度以下）5-10分钟后备用；
2
面粉加入上步骤中的酵母水，亚麻籽，橄榄油，搅拌成面团，揉一会再加入盐防止盐抑制酵母发酵；继续揉（用你的小胖手使劲反复不停揉至少十五分钟）
3
小胖手取一个盆，底部和周围涂一层黄油，放入面团，盖上保鲜膜，室温发酵1小时以上，用手指沾面粉戳一下面团，凹下去但没有塌陷也没明显恢复就发好了；
4
小胖手取出面团放到案板上，用小胖手按压排出空气；
5
按压后的面饼，小胖手把它左右对折成矩形，旋转90°再左右对折成如图面团，整一下形，放到烹饪纸（下面撒一点面粉）转到烤盘上，盖上保鲜膜二次发酵20-40分钟
6
二次发酵后，小胖手在面团表面撒一点水，撒一些面粉，然后小胖手用刀（特别锋利吹气断发那种）在上面随意划口子～
7
烤盘入烤箱，烤箱预热220℃，烤箱底部加一点水（或者放一碗水），烤盘放入烤箱中部，20～25分钟，再200℃烤10分钟，观察颜色深浅你自己选～就烤好了
8
怎么吃自己随意啦～不过美式煎蛋加美式咖啡加这个面包还真的是挺搭的。
