豆角素馅饼
简单
4人份
一直觉得豆角要和酱肉包在一起才好吃，没想到素馅也很好吃！
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食材清单
其他
- 1个中等大小土豆
- 1汤匙香油
- 1茶匙姜粉
- 1茶匙蒜末
- 2茶匙五香粉
- 350克左右面粉
- 一小个洋葱
- 一小杯温水
- 一斤豆角
- 调味料
蔬菜类
- 一小根葱
调味品
- 3汤匙酱油
调味料
- 1小撮盐
- 2汤匙糖
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水揉面，做馅饼面要软一些。揉成光滑的面团放到一边盖上盖子醒着。
2
热锅入油，大概4汤匙，素馅又有土豆，比较吃油。
3
下蔬菜馅料一起炒，加入所有调味料，炒大概5分钟基本就熟了。
4
把豆角、土豆和洋葱都切碎，搅拌均匀
5
具体怎么包的过程我就不赘述了。剂子就跟包包子一样，比饺子的稍大一些。像包子一样包好，两面扑上面粉，轻轻压扁。因为馅料都是熟的，所以不用压得太扁。
6
煎锅刷薄油，入馅饼煎熟。为了保证不露馅，最好先收口朝上。如果里面汤汁不多也没太大问题。
7
煎到两面金黄即可以趁热吃啦
