卤牛腱子（五香味）
简单
4人份
低脂不怕胖 多吃几块也不担心
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 20粒花椒
- 500克牛腱
- 6个干辣椒
- 6勺老抽
- 6片香叶
- 8个八角
- 随意克冰糖
- 随意克盐
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 6勺酱油
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子先冷水煮开，撇去浮沫。随后把所有料放入锅里盖上锅盖煮开转小火放生抽和老抽。小火煮2个小时。
2
根据上色情况和个人喜好可以再增加老抽。用筷子戳到底看肉的程度。
3
捞出放凉备用
4
切片摆盘，五香味的偏甜口。直接吃也不会咸。低脂营养。试试吧。
