不一样的皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克大米
- 3个皮蛋
- 几滴香油
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 两片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一定要里脊肉
2
放锅里，放姜，水
3
煮熟
4
煮
5
肉捞起来
6
撕成丝备用
7
皮蛋切碎上锅蒸五分钟
8
目的是去除皮蛋的碱味儿
9
蒸完后，皮蛋会黏在一起，用剪刀剪碎备用
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米洗干净
11
放点香油
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我是早上做，所以晚上把米处理好，为了早上快点吃饭，我把米放袋子里，放冰箱冷冻
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冷冻过的米容易煮开花
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系好
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放入冰箱
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早上起床拿出米
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放入锅里，放入适量的水，肉丝也放进去
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皮蛋放一半，一半哈，剩下的最后放
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大火烧开，小火满满炖
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煮好了
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放适量盐
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乘碗里
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撒葱花
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吃一口吧
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好美味哟
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