四种口味牛轧糖
简单
4人份
菠萝芒果口味，芝麻蔓越莓口味，搽茶冻干无花果味，冻干草莓味。 因为我买的棉花糖是一袋180克，才有了这个改动的方子。一次一袋棉花糖。
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食材清单
其他
- 115克奶粉
- 135克熟花生
- 25克芒果干
- 25克菠萝干
- 55克黄油
调味品
- 180克棉花糖
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油放入不沾锅中（必须选用不沾锅）小火将黄油融化后加入棉花糖。
2
棉花糖融化过程需要不停的翻拌、按压，与便与黄油更好的融合，全程小火。
3
不停的画圈，以便棉花糖与黄油更好的融合，炒到这个状态，可倒入奶粉。
4
倒入奶粉后可先关火，将奶粉彻底搅拌均匀（可能会有些费力）
5
奶粉搅拌匀均后倒入果仁和果干
6
将果仁，果干翻拌，按压均匀，可开小火翻炒一下，别炒太久，炒久了糖会硬。果仁等尽量翻炒均匀。炒均匀后关火。
7
戴烘焙一次性pvc手套将糖用手揉均匀，然后将糖倒入整形盘中整形
8
将整形后的牛轧糖放置室温后切块即可。菠萝芒果味
9
芝麻蔓越莓牛轧糖
10
奶粉 100克.
11
芝麻粉 25克
12
黄油 55克
13
棉花糖 180克
14
芝麻 20克
15
花生 140克
16
蔓越莓 25克
17
盐 1克
18
冻干莓南瓜子仁牛轧糖
19
奶粉 115克.
20
黄油 55克
21
棉花糖 180克
22
花生 100克
23
南瓜子仁 40克
24
冻干草莓 45克
25
盐 1克
26
抹茶冻干无花果牛轧糖
27
奶粉 105克.
28
抹茶粉 10克
29
黄油 55克
30
棉花糖 180克
31
冻干无花果 40克
32
花生 120克
33
蔓越莓 25克
34
切好的牛轧糖最好及时密封保存，避免受潮。
35
包装完毕。
