四种口味牛轧糖

简单 4人份

菠萝芒果口味，芝麻蔓越莓口味，搽茶冻干无花果味，冻干草莓味。 因为我买的棉花糖是一袋180克，才有了这个改动的方子。一次一袋棉花糖。

四种口味牛轧糖
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 115克奶粉
  • 135克熟花生
  • 25克芒果干
  • 25克菠萝干
  • 55克黄油
调味品
  • 180克棉花糖
调味料
  • 1.5克盐

营养成分

热量

250.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

4.0 克

糖

18.0 克

钠

721.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油放入不沾锅中（必须选用不沾锅）小火将黄油融化后加入棉花糖。

步骤 1
2

棉花糖融化过程需要不停的翻拌、按压，与便与黄油更好的融合，全程小火。

步骤 2
3

不停的画圈，以便棉花糖与黄油更好的融合，炒到这个状态，可倒入奶粉。

步骤 3
4

倒入奶粉后可先关火，将奶粉彻底搅拌均匀（可能会有些费力）

步骤 4
5

奶粉搅拌匀均后倒入果仁和果干

步骤 5
6

将果仁，果干翻拌，按压均匀，可开小火翻炒一下，别炒太久，炒久了糖会硬。果仁等尽量翻炒均匀。炒均匀后关火。

步骤 6
7

戴烘焙一次性pvc手套将糖用手揉均匀，然后将糖倒入整形盘中整形

步骤 7
8

将整形后的牛轧糖放置室温后切块即可。菠萝芒果味

步骤 8
9

芝麻蔓越莓牛轧糖

步骤 9
10

奶粉 100克.

步骤 10
11

芝麻粉 25克

步骤 11
12

黄油 55克

步骤 12
13

棉花糖 180克

步骤 13
14

芝麻 20克

步骤 14
15

花生 140克

步骤 15
16

蔓越莓 25克

步骤 16
17

盐 1克

步骤 17
18

冻干莓南瓜子仁牛轧糖

步骤 18
19

奶粉 115克.

步骤 19
20

黄油 55克

步骤 20
21

棉花糖 180克

步骤 21
22

花生 100克

步骤 22
23

南瓜子仁 40克

步骤 23
24

冻干草莓 45克

步骤 24
25

盐 1克

步骤 25
26

抹茶冻干无花果牛轧糖

步骤 26
27

奶粉 105克.

步骤 27
28

抹茶粉 10克

步骤 28
29

黄油 55克

步骤 29
30

棉花糖 180克

步骤 30
31

冻干无花果 40克

步骤 31
32

花生 120克

步骤 32
33

蔓越莓 25克

步骤 33
34

切好的牛轧糖最好及时密封保存，避免受潮。

步骤 34
35

包装完毕。

步骤 35

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