让早餐五分钟上桌的，妈妈牌酱油卤蛋
简单
4人份
浓香美味的酱油卤蛋，早餐和凉菜都是不错的选择~~泡完澡来一个，早餐配白粥来一个，晚餐懒得做饭一碗清水面配卤蛋，妥妥的
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺生抽
- 1大勺老抽
- 1小块桂皮
- 1片香叶
- 少许花椒
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗净入水煮熟一般开火煮十五分钟后关火，焖十分钟即可
2
煮蛋期间，另备锅准备小料上面准备的所有小料全部放进来，老抽是上色的，可以适当多放一点
3
加水烧开煮5分钟
4
鸡蛋煮熟后剥去外皮，用快一点的刀子在鸡蛋表面划几刀，这一步是为了更好的入味
5
然后鸡蛋放到煮好的卤料中再煮5分钟关火即可，不着急吃最好焖1晚上，卤料要没过鸡蛋太少了成品会二皮脸哦
6
酱油卤蛋成品图
7
切开吃可以配面条也可以做菜摆盘装饰
