鲜美彩色小馄饨
简单
4人份
肉馅参考了厨友“中华小厨猪悠悠”的：http://www.xiachufang.com/recipe/104173253/ 因为不喜欢放太多酱油，所以稍改动减少了酱油的用量，味道挺鲜的😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克清水
- 200克面粉
- 主要馅料：
- 适量海米 小葱 紫菜 榨菜碎
- 馄饨汤料：
- 馄饨皮：
肉类
- 500克猪肉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混沌皮所有材料混合揉面后，密封醒面半小时以上，然后分割成大小相等的四份，揉成不同颜色的彩色面团，再醒面半小时左右。
2
所有颜色面团，分割成小面团再搓成如图长条，规律排列在一起。尽量紧凑一些。
3
擀开，成片状，尽量薄一些，馄饨才能皮薄馅足。
4
分割成一个个梯形的馄饨皮。
5
馅料放在梯形馄饨皮短边一头
6
如图卷起，注意最后留边。两边捏紧。
7
如图，两边捏在一起。
8
一个彩色小馄饨就做好了
9
全部做好，放在一边。
10
锅内放水烧开，下馄饨煮熟关火。碗里放海米、小葱叶、紫菜、榨菜丝切碎，适量盐，少许香油（芝麻油）备用
11
准备好汤料的碗里放入半碗煮馄饨的水，放入煮熟的小馄饨。OK，开吃。肉馅鲜香，汤水鲜美。
