绿豆糕（紫薯馅）
简单
4人份
看到库存的脱皮绿豆，想起了绿豆糕，绝对是消耗库存最好的甜品了
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食材清单
其他
- 200g脱皮绿豆
- 50g黄油
- 两大勺糯米粉
- 中等大小半个紫薯
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆浸泡24个小时后放在垫滤布蒸，没买到滤布，我用大个的滤袋装
2
蒸30分钟，能用勺子轻易碾碎即可。我是装袋用擀面杖碾压的
3
所有材料一览
4
化黄油
5
加入绿豆小火翻炒，中间加入砂糖翻炒
6
太干可以加一点水或者牛奶，发现有绿豆没碾碎也可以用勺子继续压
7
然后就是绿豆糕模具抹一层糯米粉，放一层绿豆，加紫薯团，再加一层绿豆，压实，模具手柄往下压，退出绿豆糕，就好了。因为手沾了东西所以没拍全程。
8
这是包馅的
9
也可以做成分层的
10
美美的呢
