健康营养的番茄鸡肉丸子汤
简单
4人份
这道汤特别适合讲究少油营养的健身达人，无论什么季节老少皆宜，
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食材清单
其他
- 1⃣️个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一只鸡胸脯
- 三勺红薯水淀粉
- 二个西红柿
- 二朵香菇
- 半勺白胡椒粉
- 半勺香油
- 半勺鸡精
蔬菜类
- 两根葱
- 两片姜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材及配料调料，计量参考用料明细
2
1，姜、香菇切碎，和鸡胸肉一起剁碎
3
剁的时候➕1/3勺盐，全部碎成泥备用
4
2，拌鸡肉丸子：一勺生抽➕少许胡椒粉➕一个鸡蛋➕一勺料酒➕一勺香油拌匀，最后加三勺红薯水淀粉朝同一方向一直搅拌均匀上浆备用
5
3，两个番茄切片
6
4，锅内放少许油，放番茄炒制
7
5，番茄炒好后，加开水，大概有半锅水的量，同时加盐，少许胡椒粉，熬煮两分钟
8
6，两分钟后转小火，鸡肉捏成丸子，一个个下锅，全部下完再转中火，盖锅盖焖煮三分钟，起锅前加点味精就可以出锅了！
9
起锅装汤盆，撒点葱花，再拍个美照，食欲大开！
