零失败解锁青团

简单 4人份

在菜园摘的新鲜嫩绿的艾叶，本来是想着当晚餐煎鸡蛋吃，可是晚餐的菜有点多，所以想着别浪费了，趁着新鲜来做青团，第1次做很成功，在没做之前以为特别的难，一直没有去解锁。动起手来什么问题都迎刃而解。准备材料：艾汁340克糯米粉400克粘米粉60克艾泥100克油25克糖45克馅料肉松和椰丝是随意的分量艾草放开水中煮两分钟，捞起沥干水分放入豆浆机或者是搅拌机放400克的水打成泥并煮开。等艾草搅拌机打好之后，捞出100克的艾泥放入面粉中先搅拌均匀，将煮开的艾汁倒入面粉中，翻拌均匀后。即可将面团分成40克等份。把面团弄成皮后放入馅料，慢慢地包成圆形状。冷水上锅，在锅内放入吸油纸或者是其他垫的纸。大火蒸8分钟即可。带蒸熟之后面刷花生油防止面团表面的水分蒸发之后会开裂。用保鲜膜包住防止粘住方便携带。你也试试吧，有什么问题可以问我。