白灼_青口贝
简单
4人份
美丽的青口贝，有着孔雀般的美丽色彩 给你的美食烹饪增添神秘色彩
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食材清单
其他
- 10滴柠檬汁
- 1瓣大蒜
- 1茶匙黄油
- 2.3片姜
- 500g青口贝
- 少许生抽
- 少许芥末
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将500克青口洗干净，青口表面有粘液，沙子，为了不影响口感，清洗净再烹饪。
2
切姜片2到3片，备用去腥。
3
将洗干净的青口贝倒入汤锅或带盖炒锅内，放姜片，少许盐，柠檬汁10滴左右，不放一滴水哦，不放一滴水哦，不放一滴水哦，开火煮。
4
不要问我煮几分钟，因为每家火都不一样大，注意看青口全部张开口后关火，放入一小块黄油，或者一个蒜瓣，看个人喜欢。
5
捞出装盘，准备生抽，芥末蘸料。
6
这样就结束了吗？
7
温馨提示：因为青口自己会出汤，这个汤是青口原汤，可用来蒸鸡蛋特别鲜，特别鲜，特别鲜！