南丰酸菜炒肥肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1袋南丰酸菜
- 50克肥肠
- 5个小米椒
- 7瓣蒜
- 半勺生抽
- 半根青蒜
- 少许料酒
- 少许鸡精
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥肠处理后洗净焯水，然后过一遍油
2
酸菜浸泡去盐，洗净切碎沥干，先倒在锅里不加油煸炒，把水分炒干盛出备用
3
锅内倒油和花椒油，油不能太少、倒入蒜和小米椒
4
倒入酸菜，一定煸炒时间要长
5
加入肥肠，加入生抽，料酒、盐、糖、鸡精或者再加少许麻辣露
6
装盘即可
