酸辣凉拌土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 干红辣椒
蔬菜类
- 小葱
- 香菜
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮，切成细丝
2
洗去淀粉，在清水中浸泡
3
坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下
4
土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用
5
添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花香菜
6
锅内下油，小火炸香干红辣椒碎
7
油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可
