快手北海道吐司
简单
4人份
这里是四个250克吐司盒的量。快手就是只要一发。而且所有材料一次成团。总共费时2小时左右。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克牛奶
- 140克（留5-10克）水
- 30克奶粉
- 30克黄油
- 600克王后日式吐司粉
- 70克全蛋液
- 70克淡奶油
- 7克酵母
调味料
- 5克盐
- 90克细砂糖
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料入厨师机一档成团，三档约10分钟出膜。
2
直接分成四份，每份约300克。擀成长方形，卷好入吐司盒。发酵温度为30度，上面盖上湿毛巾，旁边放盆热水。发酵50-60分钟。至8分满。
3
烤箱预热170度，30分钟。（担心表皮过硬，最后10分钟调低到160度）。实际效果来看似乎不用调整）
4
内部组织松软拉丝。口感好。（此图为吐司刀切片，所以看不到拉丝😅）
