羊肉豆腐煲
简单
4人份
羊肉高汤的味道都吃进豆腐里，想必满是温暖的幸福感～
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食材清单
其他
- 大蒜
- 羊排
- 老抽
- 老酒
- 豆腐
蔬菜类
- 大葱
- 洋葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大火烧开水，然后把羊排过水一遍，除去血水。
2
冷水倒入汤锅内，没过羊排一点点，文火慢炖至羊排软烂，大概要30分钟的节奏，加两勺老酒，一勺老抽。
3
另起一个锅文火煎豆腐~
4
豆腐煎好以后装盘待用。介个时候羊肉应该已经炖烂了。
5
一个炒锅里导入一些油，放切好的洋葱，大葱，生姜，大蒜煸炒。
6
在炒锅里倒入炖好的羊肉翻炒，然后把煎好的豆腐也丢进去，顺便再加一勺老抽，一勺白糖，一勺盐。
7
炒得差不多以后把羊肉和豆腐盛到砂锅中，倒入刚才炖肉的一点肉汤，中小火干烧至完全入味，即可起锅啦~
