全麦红糖麻薯软欧（核桃蜜豆）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 100克全麦粉
- 100克水
- 110克（2个）鸡蛋
- 112克红糖
- 150克高筋面粉
- 210克糯米粉
- 250克老面
- 30克黄油
- 390克水
- 60克玉米淀粉
- 700克高筋面粉
- 80克黄油
- 8克酵母
- 老面
- 麻薯
肉类
- 360克牛奶
调味品
- 95克糖
调味料
- 10克盐
- 3克盐
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，全部材料放在搅拌桶里，搅拌到能拉出厚膜，再放入黄油，搅拌到完全阶段即可。
2
然后放在发酵盒发酵到有指印有弹性就可以分割了
3
我把它平均分割18分，滚圆，松弛15分钟
4
取一个面团擀开成圆形，麻薯，红糖，蜜豆，核桃，来个四重奏，满满当当，有口福啊
5
也可以擀开为长方形，各人喜欢
6
做成自己喜欢的形状
7
在发酵好的面团上轻轻的撒上喜欢的图案，美美哒
8
进烤箱，风炉三层同烤155度16分
9
麻薯的做法，除黄油外，全部材料混合均匀，蒸15到20分钟，取出趁热加黄油，小心烫，然后，慢慢的柔和在一起，QQ弹弹，不要偷吃哦。
10
老面的做法，全部材料混合在一起，室温一小时后，放冰箱冷藏12小时可以用了。这是老面在发酵盒发好了的底部。
