大理风味凉鸡米线（正宗呢噶金花）
简单
4人份
在大理吃过凉鸡米线，一直很怀念，刚好炖了鸡，撕一点鸡丝自己动手做吧，味道超好呀
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食材清单
其他
- 两棵香菜
- 10g豆芽
- 1棵芥蓝
- 500g左右米线
- 三滴花椒油
- 勺油泼辣子
- 少量蒜末
- 少量醋
- 少量鸡精
- 按需鸡肉
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 少量少量糖
- 少量酱油
- 按需盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备芥蓝菜，葱，蒜，香菜
2
豆芽放锅里清水煮熟，倒进冷水里冷却
3
芥蓝菜过水，切碎
4
把所有料切好，放在一个盘子里。鸡肉是昨天炖的，撕成鸡丝。
5
米线可以用水清洗一下。
6
米线和料，装盘，放入盐，味精，花椒油，酱油，醋和一点点糖。白糖和红糖都可以。
7
完成啦，自己做，料很足哦，超级入味！好吃
8
这是昨天炖的鸡汤！！也很鲜
