韩式杂烩烤牛肉
简单
4人份
某日和女友见面，中午在一家韩餐馆吃了午饭，点了一份烤牛肉双人份的套餐。套餐主要是烤牛里脊，然后有一盘蔬菜：金针菇、圆白菜、洋葱等等，服务员先把牛肉烤熟，然后下入蔬菜一起翻炒至熟，倒入一小盘的韩式辣酱，再倒入一碗米饭，翻炒均匀就可以吃啦。很喜欢辣酱的味道，所以那顿韩式大杂烩吃起来也格外的舒心。 第二天的晚餐正愁不知道吃什么，翻翻冰箱发现还有一块牛肉，也有些剩余的蔬菜，哼哼，那就在家自制这韩式大杂烩的烤牛肉吧~超级下饭哦~
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 红黄彩椒
- 西葫芦
- 鸡精
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 白糖
- 韩式辣酱
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，用料酒和生抽及少许白糖腌制入味，大概15分钟
2
把蔬菜切丝切片改刀备用
3
平底锅内倒少许油，下入洋葱丝翻炒到洋葱丝变软香味四溢，倒入腌制好的牛肉片翻炒，待牛肉炒制变色，再倒一点生抽上色
4
倒入西葫芦翻炒，待西葫芦快炒熟时，放入彩椒继续翻炒
5
放入辣酱（辣酱的用量根据个人喜好来定）翻炒均匀，出锅前撒少许鸡精即可
