刀切馒头#馒头成长记#
简单
4人份
记录小白路上的刀切馒头进阶片刻，一次发酵法省时省力，治愈系色彩，压面参考火龙果包子https://www.xiachufang.com/recipe/104117921/?group=share_title_a 馒头详细步骤https://www.xiachufang.com/recipe/104380672/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克炼乳
- 10克猪油
- 110克水
- 250克面粉
- 3克酵母
调味料
- 18克糖
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面5分钟，压面10分钟，卷起切个，边角料滚圆放中间
2
发酵至两倍大，35度40-50分钟
3
水开放上，中大火蒸12分钟，焖5分钟
4
菠菜馒头
5
越南熟紫薯原汁馒头
6
黑米馒头
7
白馒头
8
红菜根原汁馒头
9
暄软有弹力
10
菠菜馒头
11
白馒头
12
双色馒头
13
双色馒头切面
14
内部组织暄软
