口口是肉的烧麦

简单 4人份

烧麦是武汉人过早很喜欢的一道食物,我喜欢自己在家做,为什么咧因为我喜欢口口是肉的感觉,而且总觉得外面的烧麦油太厚了,自己做好冷藏起来,想吃的时候蒸几个很方便。(没有买到烧麦皮,用饺子皮包的)

口口是肉的烧麦
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺白胡椒
  • 1斤2两饺子皮
  • 3勺生抽
  • 3勺蚝油
  • 3勺黑胡椒
  • 500克糯米
  • 600克前夹肉
  • 适量香菇
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 1小勺白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

331.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

6.0 克

8.0 克

418.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

各种材料洗干净切成小粒备用,肉要提前用生姜粉和料酒和盐腌制一下。

步骤 1
2

肥肉炸油爆香锅。

步骤 2
3

丢掉肥肉渣,倒入瘦肉粒快速翻炒至变色盛起备用。

步骤 3
4

切好的红葱炼红葱油后捞出红葱丢掉。

步骤 4
5

倒入香菇爆炒一下即可。

步骤 5
6

提前把糯米浸泡两个小时后上锅蒸,糯米口感要稍微硬一点,水一定不要放多了,刚刚没过糯米即可。

步骤 6
7

糯米,肉和香菇加上各种调料翻炒均匀入味放凉备用。

步骤 7
8

饺子皮用擀面杖往外擀,皮擀薄包入馅料,手往中间收紧成型。

步骤 8
9

大火上锅蒸二十分钟就可以开吃了。

步骤 9
10

口口是肉,红葱油爆炒过的馅料很香,加上浓浓的黑胡椒味,真的😋。

步骤 10

猜你喜欢

超好吃的虾肉糯米烧麦
超好吃的虾肉糯米烧麦
查看详情
简单又好吃的‖素烧麦
简单又好吃的‖素烧麦
查看详情
爆炒肥肠
爆炒肥肠
查看详情
台式卤肉饭(很台)
台式卤肉饭(很台)
查看详情