超级简单甜猪脚醋
简单
4人份
猪脚醋是广东人特别是广州人冬天还有孕妇产后不可或缺的一道温补食物。好多人喜欢吃，可是又觉得工序复杂。其实不然，让我这个六年没下厨，昨天成功做了一道美味猪脚醋的人教你怎么简单做到正宗猪脚醋吧。😁
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食材清单
其他
- 1只猪脚
- 1片半红糖
- 2瓶甜醋
- 4~5根姜
肉类
- 15个鸡蛋
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜我是按根来算的，图上显示为1根。要用老姜辣的。先把姜洗干净，用汤匙把皮划掉，然后用刀拍扁，备用。
2
鸡蛋，或者可以选择鹌鹑蛋，洗表皮干净备用。
3
把买来的猪脚过水（就是用热水灼一遍）然后捞起来放到砂锅中，把鸡蛋，姜，一起放进锅中，然后放冷水刚刚盖过材料表面，或者偏少一点。
4
大火至水沸了调小火炖至猪脚软掉了（大概一个小时）
5
然后加入黑醋两瓶，再煲至水沸。
6
最后加入红糖片，一片半是那种10cm统一规格的那种，1片再加半片。
7
成品就是这样了。
