超浓郁巧克力奥利奥雪山吐司（脏脏吐司，巧克力控必做）
液体可以牛奶加鸡蛋一共180克。 耐高温巧克力豆还有好几盒，快过期了，老头子发话，要么做要么扔。开玩笑！那是钱啊！不要命的加😬没有的宝宝可不加，用量看你们自己，随意。 😬相关链接 巴扎黑插画土司http://www.xiachufang.com/recipe/104214677/ 懒猫土司http://www.xiachufang.com/recipe/103898616/ 玫瑰蜜豆全麦土司http://www.xiachufang.com/recipe/104478975/ 养生枸杞红糖坚果土司http://www.xiachufang.com/recipe/104336064/ 黑钻肉松土司http://www.xiachufang.com/recipe/103679199/ 老面全麦土司http://www.xiachufang.com/recipe/103883915 三色藜麦燕麦土司http://www.xiachufang.com/recipe/104782776/
食材清单
其他
- 10克鲜酵母
- 122克（留出10看情况调整）牛奶
- 15—20克巧克力酱
- 1个（约58克）鸡蛋
- 25克黄油
- 270克高筋粉
- 30克淡奶油
- 30克黑巧克力
- 50克耐高温巧克力豆（可不加）
- 7克可可粉
- 巧克力甘纳许
- 面包体
调味料
- 30克砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
这种巧克力酱。好时。
面包体部分，除耐高温巧克力豆和黄油外，其他都倒入面包机。搅打至出厚膜，加入黄油，搅打至出手套膜。倒入耐高温巧克力豆，搅打至充分融入即可（也可以手动混合）
发酵至2倍大，用手指戳会慢慢回弹
排气，滚圆，松弛15分钟，擀开
松弛的时候做甘纳许，巧克力和奶油混合，加热，融化即可。（不要太稀，也不要太干。太稀会流，太干不好抹）
将甘纳许均匀涂抹在面饼上
长的一面卷起，要卷紧
延中间切开，留一头不要切断。
编两股辫，两头折到下面，放入吐司盒，发酵至8分满。
发酵好后，稍稍在表面刷层奶（喷水也行）撒上奥利奥碎。
预热烤箱，我的是阳晨中国红，导热快。我一般是150度烤35分钟。烤土司的火候和时间，按宝宝们平时烤土司的火候和时间即可。出炉撒上奶粉，超级好吃欧！
