超简单的虾滑汤
简单
4人份
做了几次虾滑汤，都还不错～随便做做都好吃，上次买的活虾自己手剥的，用时间好久啊，这次买的虾仁自己剁的，简单快手～
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺淀粉
- 5个口蘑
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
海鲜类
- 100克虾仁
肉类
- 3片午餐肉
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁切碎，剁成泥；
2
根据自己的喜好剁的细腻或者留点颗粒都可以，剁到这样就差不多了；
3
虾仁里放适量盐、料酒、胡椒粉腌一下，再加入淀粉，一个蛋清，顺着一个方向使劲搅拌；
4
把口蘑切成片；
5
午餐肉切成小块；
6
锅烧热，放入口蘑和午餐肉翻炒；
7
蘑菇变软后加入适量水烧开，然后放入紫菜，水开后把虾滑用勺子下到汤里；
8
虾滑飘起来，加入小葱就可以啦～
