柔软的手撕沙拉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 210克水
- 2勺自制沙拉酱
- 360克高筋面粉
- 3克（先锋干酵母）酵母
- 60克黄油
- 80克低筋面粉
- 少许蛋黄液
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和盐以外的所有材料混合
2
2分钟揉面后加黄油及盐，继续揉面6分钟
3
揉好后的面团放温度28度的发酵箱发酵40分钟
4
发酵好的面团有2倍大
5
排气擀平切条
6
涂上沙拉酱，随意切成你想要的形状
7
放进发酵箱进行第二次发酵30分钟，同时烤箱预热170度
8
表面刷蛋液，烤箱中层，170度20分钟
9
时间到，柔软的面包出炉了
