紫甘蓝浓汤
简单
4人份
今天烤了发芽小麦棍子面包，实在太香了，晚餐就做了紫甘蓝浓汤，顺便发个菜谱😊 菜谱里的用料比较大，大家可以适当减量，我不喜欢全是淡奶油的浓汤，所以就加了牛奶进去，淡奶油和牛奶的比例为1:1。
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食材清单
其他
- 1/4个紫甘蓝
- 1个土豆
- 200ml淡奶油
- 200ml牛奶
- 适量现磨黑胡椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将紫甘蓝用清水冲洗后，在淡盐水中泡一会儿。
2
将紫甘蓝、土豆、洋葱都切小块备用。
3
热锅凉油，开中火，先把洋葱丁放进去炒到变透明。
4
油只用一点就好了，最好用橄榄油。
5
再加入土豆和紫甘蓝进去一起炒。
6
把所有材料炒熟就可以盛出来了。
7
炒制过程中可以适当加点水进去，但不要太多。
8
在容器中加入淡奶油和牛奶，用手持搅拌棒打成糊状，再把打成糊状的浓汤放入不粘锅中加热即可，加适当盐调味。
9
最后在浓汤表面撒黑胡椒就可以享用了。
