算个牛奶炖蛋
简单
4人份
没故事，随意发挥解个馋~
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 四五滴柠檬汁
肉类
- 250毫升牛奶
调味品
- 几颗冰糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、2个鸡蛋打碗里，搅拌均匀放边上备用
2
2、纯牛奶和冰糖一并倒入锅里，小小小火加热，温热就行，不能太烫
3
3、温牛奶倒入鸡蛋液里，边倒边搅拌，搅拌均匀就行
4
4、★很重要的一步！
5
滴进柠檬汁，再搅拌几下，为了去腥味，(有人用葡萄酒，不过我没试过)
6
5、裹上保鲜膜，牙签戳五六个小孔，开水上锅蒸，15分钟差不多吧，出锅(冷水不好把握时间，容易蒸老)
7
6、撒上水果丁，或者坚果都可以，冷却了放冰箱冷藏再吃口感也不错！
8
随意配
