湖头米粉煮法/米粉汤做法

简单 4人份

湖头米粉系闽南传统产品,历史悠久,驰名中外。清康熙二十一年(1682年), 李光地在康熙寿诞上进贡了本地特产——湖头米粉,竟成为康熙帝“升平嘉宴”上宴请大 臣的美味,还被康熙帝赐为“米粉王”。 湖头米粉以优质大米为主要原料,配用五阆山下【阆溪】山泉水经加水浸泡、磨 浆、压干、微发酵、压制排粉、蒸炊、并经天然的太阳光晒干等几道繁杂工序而成型, 以 其白如晶莹、细如青丝、韧如胶簧、状如花絮。湖头米粉采用天然【阆溪】山泉,优质大 米为原料,用现代技术结合传统工艺精制而成,不含任何防腐剂,营养丰富,是传统佳肴 、家居必备、馈赠佳品。目前产品已畅销全国各地并出口东南亚、新加坡,马来西亚,香 港,澳门,台湾深受广大消费者的信赖和好评。 湖头米粉采用天然山泉,优质大米为原料,经加水浸泡、磨浆、压干、微发酵、 压制排粉、蒸炊、最后经天然的太阳光晒干而成。 其白如晶冰,滑如青丝,百煮不烂。 不含任何防腐剂,营养丰富,是传统佳肴、家居必备。闻名于闽南地区,并畅销闽南及东 南亚、港、澳、台等地区,是馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行业常年必备之佳品。 湖头米粉专销企业-【泉州阆溪食品有限公司】http://www.lang-c.com/,有着 20多年的米粉制作和销售经验,米粉质量可靠,货源充足,是销售商的不二选择。闽南地 区还有全国各地都有批发销售该公司的湖头米粉,具有广大可客户群,有着常年的稳定销 售。公司生产的产品规格多种多样,主要有箱装和袋装两种,具体规格可以根据商家定做 。【泉州阆溪食品有限公司】湖头米粉也是现在婚宴常见的礼包,也是平常节日送礼的佳 选。 选择湖头米粉请认准【阆溪】品牌!更多详情请参考: 公司网址:http://www.lang-c.com/ 淘宝订购:https://htmf.taobao.com/ 订购电话:18094074587

湖头米粉煮法/米粉汤做法
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食材清单

其他
  • 适量【阆溪】湖头米粉
  • 适量花蛤等
  • 适量香菇
肉类
  • 适量瘦肉
蔬菜
  • 适量青菜

营养成分

热量

739.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

9.0 克

13.0 克

459.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好配料:湖头米粉、青菜、香菇、瘦肉等

2

切好瘦肉,建议搅拌一下地瓜粉备用

3

热油、加入香葱、香菇、瘦肉和酱油爆炒1分钟

4

爆炒完后,加入开水等开水全开后,加入瘦肉。若有搅拌地瓜粉,记得必须一块一块加入,避免地瓜粉散开

5

可以根据您的喜好,加入配料:花蛤、鸡胗等

6

加入配料1分钟后,分别加入【阆溪】湖头米粉和青菜

7

煮熟,并适当加入香葱和香菜等配料,大功告成,多煮几次您就更熟练了

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