炖五香黄豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400克大豆
- 5克八角
- 5克桂皮
- 5克花椒
- 5克香油
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；2。 分别将葱、姜切碎末；3。 将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；4。 用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可
