原汁原味的烤肉排
简单
4人份
来自一朋友的原创，先低温慢烤，再高温收汁，让肉排表脆内嫩，适合喜欢大口啃肉的娃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1片肉排
- 两片柠檬片
- 少许蜂蜜
- 适量黑胡椒或花椒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉排洗净沥干，两面抹上盐与花椒或黑胡椒，再刷层蜂蜜。
2
还有一种口味：盐十柠檬碎十蜂蜜，各一层风味。
3
用锡纸包好。放入预热120度一150度烤箱，1小时。（如果烤箱有风炉功能，可选用此功能）
4
1小时后，取出，两面再撒点盐与花椒或黑胡椒，还有蜂蜜。并且换一面朝上，包好继续烤1小时。
5
1小时后，烤箱改180度~200度，把肉排放网架上（下面放盘接油），15分钟左右，可以享用了。
