干贝芹菜鸡肉粥
简单
4人份
低热量低脂肪高纤维的平衡养生粥，没有白粥容易回酸的口感，适合冬季暖身
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食材清单
其他
- 1升农夫山泉
- 20粒干贝
- 2克胡椒粉
- 2杯大米
- 4根水芹
肉类
- 1/2块鸡胸肉
蔬菜类
- 2-3片姜
- 2根小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干贝用纯净水浸泡4-6小时；鸡大胸拍松，切小块，料酒，盐，白胡椒腌制1小时备用。
2
高压锅下大米，干贝，鸡肉，姜末熬制粥底。
3
大火冒气后转小火约15-20分钟粥底熬好
4
期间可准备芹菜丁，最好用细水芹，去叶切丁备用。小水葱切葱花备用。
5
锅底熬好后待高压锅放气后安全打开锅盖，加入芹菜丁，放海盐调味。盖锅盖继续熬10分钟。
6
关火，放气开锅，撒小水葱葱花，白胡椒粉调味即可享用。
